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Nous contacter

Restauration & hôtellerie

Vous cuisinez.
Nous amenons
les clients
jusqu’à votre porte.

Nous amenons des clients aux restaurants et aux hôtels : fiche complète et bien placée sur la carte, photos du plat réellement servi, avis récents demandés honnêtement, et réponses en quelques minutes sur WhatsApp. Votre vitrine de livraison est traitée comme une deuxième devanture, avec ses propres horaires.

Sans engagement. Nous vous répondons sous un jour ouvré, et nous vous disons aussi ce que nous refuserions de faire.

Les termes

100%

De la fiche et des comptes à votre nom

0

Avis acheté, inventé ou écrit par nous

100%

Des photos prises sur le plat que vous servez

0 DA

Frais de sortie. Vous partez avec tout.

Ces quatre chiffres sont écrits dans le contrat. Engagement de 6 mois sur nos formules de marketing digital (Starter : sans engagement), puis résiliable chaque mois avec un préavis de 30 jours.

Ce que vous pouvez essayer vous-même

Démonstrations

Une commande passée à voix haute, et écrite pendant qu’on parle.

Pizzeria imaginaire à Blida. On appelle Dar Zitoun et on commande à voix haute, en derja, en arabe, en français ou en anglais.

Voir la démonstration (Pizzeria Dar Zitoun)

Commerce fictif : aucune commande passée ici n'est réelle.

Une question, trois réponses, et seules les sources changent.

Une maison d’hôtes fictive à Ghardaïa, décrite par un moteur de réponse trois fois de suite : à partir de ses sources actuelles, à partir de la page d’un concurrent, puis à partir d’un dossier de faits publiés. Même modèle, même question, sources différentes.

Voir la démonstration (Dar Ennakhil)

Les moteurs nommés dans le tableau n’écrivent aucune des réponses affichées, et le quatrième continue de citer un annuaire même après le travail.

Un hôtel, ses tables et ses salons sur une seule plateforme : chambres choisies par la vue, tables sur plan, écrans de cuisine et événements.

Un hôtel, ses restaurants et ses salons sur une seule plateforme : site public avec réservation de chambre, de table et d’événement, menus et allergènes, espace client avec enregistrement en ligne et clé numérique, réception, salle et écrans de cuisine, étages, ventes événementielles et direction.

Voir la démonstration (Dar Chemâa)

Établissement fictif ; réservations, paiements et messages simulés ; tarifs indicatifs.

Le problème

Ce que nous voyons le plus souvent

  1. Votre fiche affiche des horaires faux et deux photos datant de l’ouverture.
  2. Un avis négatif est en tête depuis des mois et personne n’y a répondu.
  3. Vos chambres se vendent surtout par les plateformes, commission comprise, et presque jamais en direct.
  4. Vos photos ne ressemblent pas à ce qui arrive dans l’assiette.

Le client a décidé avant de vous voir. Il a regardé une note, deux photos et trois avis récents, et il a choisi la deuxième adresse de la liste parce que la première n’avait pas d’horaires.

Notre parti pris

La fiche travaille plus que le site et la page sociale réunis.

Dans la restauration, l’essentiel de la décision se prend avant que le client vous ait vu. Il cherche un endroit près de lui, regarde la note, deux ou trois photos et les derniers avis, et choisit en une minute. Votre fiche d’établissement fait donc plus de travail que votre page sociale et votre site réunis.

La deuxième réalité est que les avis ne se suppriment pas, mais se diluent. Un mauvais avis parmi quarante récents ne pèse presque rien ; le même seul en tête d’une fiche vide décide. Demander des avis à vos clients satisfaits est le levier le plus rentable et le moins pratiqué du secteur.

La troisième est la photo. Une image trop retouchée produit une déception à l’arrivée, et la déception se paie en avis. Une photo prise correctement, du plat réellement servi, convainc mieux et ne crée pas d’écart entre l’attente et la réalité.

Notre travail consiste donc à mettre la fiche en état, à installer une collecte d’avis qui tourne toute seule, et à produire de la matière visuelle honnête en série plutôt qu’une séance annuelle.

Et sa remise en état passe avant tout budget publicitaire.

Le moteur

Le moteur d’acquisition, en neuf étapes

Les neuf étapes tiennent, et dans ce métier elles se jouent presque toutes avant que quelqu’un ait poussé la porte. Deux devantures existent en parallèle — la fiche et la vitrine de livraison — et elles ont des horaires, des photos et des avis distincts, ce que la plupart des établissements découvrent le jour d’une commande refusée.

  1. Étape 00 — Mesure

    Fiche, carte, caisse

    D’où viennent vos clients, et où tombe votre point sur la carte.

    Beaucoup d’établissements sont mal placés sur la carte, ce qui envoie des gens ailleurs sans laisser la moindre trace — aucune plainte, aucun appel, rien à mesurer. Vérifier le point exact et l’itinéraire vaut souvent plus qu’un mois de publicité.

    Vous faites

    Rien. Vous validez une demande d’accès.

    Nous faisons

    Nous corrigeons le point, l’itinéraire et l’entrée, et nous mesurons les itinéraires demandés.

    Vous obtenez

    Des clients qui arrivent, au lieu d’un chiffre d’affaires qui manque sans raison visible.

  2. Étape 01 — Attention

    Fiche, place de marché, carte

    Deux devantures, et la seconde a ses propres horaires.

    La fiche et la vitrine de livraison se travaillent séparément. La seconde a sa fenêtre de service, sa zone couverte et ses photos à elle, et un quartier peut être hors zone sans que personne chez vous le sache. Une commande refusée laisse un avis, pas un appel.

    Vous faites

    Rien. Vous nous laissez photographier pendant un vrai service.

    Nous faisons

    Nous mettons les deux devantures en état et nous les gardons d’accord entre elles.

    Vous obtenez

    Deux vitrines exactes plutôt qu’une bonne et une oubliée.

  3. Étape 02 — Intention

    Recherche, fiche, carte

    Personne ne cherche « restaurant ». On cherche un plat, un quartier, une heure.

    La demande est locale et immédiate, et elle se formule en trois mots. Ce qui la capte n’est pas une page de présentation mais un menu lisible, des horaires exacts et la mention de ce que vous faites vraiment bien — y compris quand c’est une seule chose.

    Vous faites

    Rien. Vous nous dites une fois ce que vous ne servez plus.

    Nous faisons

    Nous mettons vos plats et vos horaires là où la recherche les trouve, dans les mots des gens.

    Vous obtenez

    Des arrivées qui voulaient exactement ce que vous servez ce soir.

  4. Étape 03 — L'atterrissage

    Fiche, site, menu

    Ici, la page d’arrivée est la fiche. Le site sert au menu et à la table.

    Un site qui met trente secondes à charger un menu en image perd le client debout dans la rue. Le menu doit être du texte, lisible à une main, avec les prix — et la réservation doit tenir en deux gestes, sans compte à créer.

    Vous faites

    Rien. Vous nous envoyez la carte une fois ; nous la tenons à jour ensuite.

    Nous faisons

    Nous publions le menu en texte léger, et nous supprimons tout ce qui passe avant.

    Vous obtenez

    Un menu consultable sur un trottoir avec une barre de réseau.

  5. Étape 04 — Conversion

    Réservation, place de marché

    Réserver ou commander en deux gestes, sans compte à créer.

    Chaque étape ajoutée coûte une table. Un nom, un nombre de couverts, une heure — et pour la livraison, une vitrine dont les photos et la fenêtre de service sont justes, parce que c’est là que se décide la commande et non sur votre site.

    Vous faites

    Rien.

    Nous faisons

    Nous ne demandons que cela, et nous alignons la vitrine sur la même vérité.

    Vous obtenez

    Des réservations tenues, et des commandes qui ne se refusent pas à l’arrivée.

  6. Étape 05 — La réponse

    WhatsApp, messagerie, fiche

    Répondre en minutes bat être mieux noté.

    Un établissement qui répond en quelques minutes convertit nettement mieux qu’un établissement mieux noté qui répond le lendemain. L’assistant tient la disponibilité, le menu, les horaires et l’adresse, prend une réservation simple, et vous passe la main dès qu’il s’agit d’un groupe ou d’un événement.

    Vous faites

    Rien. Vous accueillez les tables qu’il vous réserve.

    Nous faisons

    Nous le branchons sur vos horaires réels pour qu’il ne promette jamais un service fermé.

    Vous obtenez

    Des tables prises le soir et le vendredi, sans personne au téléphone.

  7. Étape 06 — La relance

    WhatsApp, réseaux, SMS

    Relancer sur une occasion, jamais sur un rappel de faim.

    Ce qui fonctionne est daté et utile : un menu de Ramadan, une fermeture annoncée, un service qui change d’horaire, un groupe qui était venu l’an dernier à la même période. Le reste devient du bruit, et le bruit fait couper la notification.

    Vous faites

    Rien.

    Nous faisons

    Nous n’envoyons que ce qui a une date, et jamais deux fois la même semaine.

    Vous obtenez

    Des messages qu’on ouvre encore dans six mois.

  8. Étape 07 — La réputation

    Fiche, table, ticket

    Un avis ne s’efface pas. Il se dilue.

    Un mauvais avis parmi quarante récents ne pèse presque rien ; le même seul en tête d’une fiche vide décide à votre place. Demander aux clients contents est le levier le plus rentable et le moins pratiqué du secteur, et il n’a rien à voir avec en acheter.

    Vous faites

    Rien.

    Nous faisons

    Nous installons la demande dans le service et nous répondons à ce qui arrive, bon ou mauvais.

    Vous obtenez

    Un flux d’avis récents, qui est la seule chose qui neutralise un mauvais.

  9. Étape 08 — La preuve

    Fiche, réseaux, vitrine

    La preuve, c’est la photo du plat que vous servez vraiment.

    Une image trop retouchée produit une déception à l’arrivée, et la déception se paie en avis — donc la retouche coûte deux fois. Des photos honnêtes prises en série, au fil des services, convainquent mieux qu’une séance annuelle et ne créent aucun écart avec l’assiette.

    Vous faites

    Vous lisez une page par mois. Vous prenez une décision.

    Nous faisons

    Nous produisons de la matière en série et nous remplaçons ce qui n’est plus au menu.

    Vous obtenez

    Une attente qui correspond à ce qui arrive sur la table.

Ce que nous faisons

Ce que vous obtenez

  • Fiche d’établissement complétée

    Horaires réels, menu, services, photos récentes et localisation vérifiée sur la carte.

  • Collecte d’avis

    Un circuit simple pour demander au bon moment, sans rien acheter ni fabriquer.

  • Réponses aux avis

    Toutes les critiques, rapidement, dans la langue de l’avis, et régulièrement les positifs.

  • Contenu régulier

    Photos et vidéos courtes produites par lots, pour tenir une présence sans dépendre de l’inspiration.

  • Publicité de proximité

    Ciblée sur votre zone réelle de chalandise, parce qu’au-delà elle coûte sans produire.

Qui arrive

Qui vous cherche, et par où il passe

Cinq arrivées, et quatre d’entre elles se décident sans jamais ouvrir votre site.

  • Qui arrive

    Quelqu’un qui a faim, à trois cents mètres

    D'abord

    Fiche et point sur la carte

    Ensuite

    Itinéraire

    Pourquoi

    Il choisit en une minute, et un itinéraire faux le fait arriver chez le voisin.

  • Qui arrive

    Quelqu’un qui commande depuis une application

    D'abord

    Votre vitrine sur la place de marché

    Ensuite

    Photos et fenêtre de service

    Pourquoi

    La commande se décide là, sur des photos qui ne sont pas celles de votre fiche.

  • Qui arrive

    Un groupe qui cherche une table pour vendredi

    D'abord

    Messagerie

    Ensuite

    Réservation

    Pourquoi

    Il écrit à trois adresses et retient la première qui répond, pas la mieux notée.

  • Qui arrive

    Un client déçu en train d’écrire

    D'abord

    Votre réponse publique

    Ensuite

    Les avis récents autour

    Pourquoi

    Ce n’est pas l’avis qui décide, c’est la quarantaine d’avis récents qui l’entoure.

  • Qui arrive

    Un voyageur qui cherche où dormir et où manger

    D'abord

    Fiche, carte, photos des chambres

    Ensuite

    Messagerie

    Pourquoi

    Il ne connaît pas le quartier, donc il fait confiance à ce qui est documenté.

Le terrain

Qu’est-ce qui décide le choix d’un restaurant en Algérie ?

La recherche est locale et immédiate : un plat, un quartier, une heure. La fiche d’établissement capte cette intention mieux que n’importe quel autre support, et c’est là que se joue la majorité des visites de proximité — souvent sans que le client ouvre votre page sociale.

La localisation sur la carte est un point sous-estimé. Beaucoup d’établissements sont mal placés, ce qui envoie des clients ailleurs sans laisser aucune trace. Vérifier le point exact et l’itinéraire vaut souvent plus qu’un mois de publicité.

Enfin, la messagerie prolonge la fiche : réservations, disponibilités, questions sur le menu. Un établissement qui répond en quelques minutes convertit nettement mieux qu’un établissement mieux noté qui répond le lendemain.

Le démarrage

Comment nous travaillons

  1. Remettre la fiche en état

    C’est presque toujours l’action la plus rentable, et elle ne coûte rien d’autre que du soin.

  2. Répondre à l’existant

    Traitement des avis en attente, en commençant par les plus visibles.

  3. Ouvrir la collecte

    Une demande d’avis intégrée au service, au moment où le client est content.

  4. Produire de la matière

    Une séance qui couvre plusieurs semaines, plutôt que des photos prises au téléphone dans l’urgence.

  5. Diffuser localement

    Publicité concentrée sur la zone d’où viennent réellement vos clients.

Le résultat

Ce qui change

  • Une fiche qui travaille

    Horaires exacts, photos récentes et avis auxquels on répond : ce qui décide la majorité des visites de proximité.

  • Un volume d’avis qui protège

    Des avis récents et nombreux remettent un incident isolé à sa place, ce qui est le seul mécanisme honnête.

  • Une matière visuelle continue

    Des photos et des vidéos produites régulièrement, parce qu’une séance par an ne tient pas un fil.

À qui c'est destiné

Est-ce le bon choix pour vous ?

Nous travaillons bien avec

  • Vous avez un établissement avec une clientèle de proximité.
  • Vous acceptez de demander des avis à vos clients satisfaits.
  • Vous pouvez tenir des horaires affichés et les mettre à jour.

Nous ne sommes pas le bon choix si

  • Vous voulez faire supprimer des avis. Ce n’est pas possible de façon fiable et nous ne le vendrons pas.
  • Vous ne pouvez pas mettre à jour vos horaires. Une fiche fausse fait plus de mal que pas de fiche.
  • Le problème signalé par les avis est réel et ne sera pas corrigé. La communication ne le masquera pas.

Les questions

Questions fréquentes

Peut-on supprimer un mauvais avis ?

Non, sauf violation claire des règles de la plateforme. La bonne réponse est de répondre posément et de diluer par du volume récent.

Comment obtenir plus d’avis ?

En les demandant au bon moment, simplement, une fois. La plupart des clients contents n’y pensent pas ; les mécontents y pensent seuls.

Faut-il un site ?

Moins urgent qu’une fiche en bon état. Un site devient utile pour le menu, les réservations et les événements, une fois la fiche traitée.

La publicité vaut-elle la peine ?

Sur une zone étroite, oui, surtout pour un lancement ou une nouveauté. Diffuser au-delà de votre zone de chalandise dépense sans produire.

Faut-il montrer les prix du menu ?

Oui. C’est une des premières choses que cherche un client, et son absence fait partir des gens qui seraient venus.

Que faire d’un avis injuste ?

Répondre une fois, factuellement, sans polémique. Une réponse mesurée à une critique excessive convainc souvent mieux qu’une absence d’incident.

Parlons-en

Comment démarrer

Envoyez-nous le lien de votre fiche et dites-nous d’où viennent la plupart de vos clients.

Nous revenons avec ce qui manque sur la fiche, ce que disent vraiment vos avis, et le circuit de collecte que nous mettrions en place.

  • Aucun avis fabriqué
  • Des photos qui ressemblent au plat
  • La fiche avant la publicité

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