Une grossesse s’accompagne souvent d’une avalanche de conseils, venus de la famille, des amies ou des réseaux sociaux. Beaucoup sont bienveillants, certains se contredisent, et il n’est pas toujours simple de s’y retrouver. Bonne nouvelle : l’alimentation pendant la grossesse repose sur quelques principes simples. Ils ne demandent pas de régime compliqué, plutôt de l’attention et un peu d’organisation.
Manger pour deux, une idée à laisser de côté
Les besoins augmentent pendant la grossesse, mais beaucoup moins qu’on ne le croit, et presque pas au cours des premières semaines. Doubler les portions n’apporte rien au bébé et peut entraîner une prise de poids difficile à porter. Ce qui compte, c’est la qualité : des légumes et des fruits variés, des céréales et du pain de préférence complets, des légumineuses comme les lentilles et les pois chiches, des produits laitiers pasteurisés, du poisson, des œufs et de la viande bien cuits.
Des repas réguliers aident aussi : trois repas et une ou deux collations, plutôt que de longues périodes sans manger suivies d’un repas copieux. Cela limite les fringales, les nausées et les coups de fatigue.
L’hygiène alimentaire, pour éviter deux infections
Deux infections transmises par l’alimentation méritent une attention particulière pendant la grossesse. La toxoplasmose est due à un parasite que l’on peut trouver dans la viande peu cuite et sur les fruits et légumes souillés de terre. Souvent sans gravité chez l’adulte, elle peut toucher le bébé si elle survient pendant la grossesse ; une prise de sang en début de grossesse permet de savoir si l’on est déjà protégée. La listériose est due à une bactérie qui peut se développer dans certains produits au lait cru ou dans des aliments gardés longtemps au réfrigérateur. Elle est rare, mais on préfère l’éviter.
Quelques gestes simples suffisent à réduire nettement ces risques :
- Bien cuire la viande, jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rosée à cœur, y compris la viande hachée et les brochettes.
- Cuire les œufs jusqu’à ce que le jaune soit ferme, et éviter les préparations à base d’œufs crus.
- Laver soigneusement les fruits, les légumes et les herbes fraîches, surtout ceux qui se mangent crus.
- Éviter le lait cru et les fromages au lait cru, et préférer les produits pasteurisés.
- Se laver les mains avant de cuisiner, et après avoir touché de la viande crue ou de la terre.
- Garder le réfrigérateur propre et consommer rapidement les restes, bien réchauffés.
S’hydrater, surtout quand il fait chaud
L’été algérien met l’organisme à rude épreuve, et davantage encore pendant une grossesse. Boire de l’eau régulièrement tout au long de la journée, sans attendre d’avoir soif, aide à prévenir la fatigue, les maux de tête et la constipation. Les soupes et les fruits riches en eau, comme la pastèque ou le melon, y contribuent aussi. Mieux vaut rester au frais aux heures les plus chaudes et garder une bouteille d’eau à portée de main.
Le café et le thé ne sont pas interdits, mais se consomment avec modération. Votre médecin ou votre sage-femme pourra vous indiquer ce qui est raisonnable dans votre cas.
Nausées, brûlures d’estomac et petits désagréments
Les nausées du premier trimestre sont fréquentes et s’atténuent le plus souvent par la suite. Fractionner les repas, manger un peu dès le réveil, éviter les odeurs fortes et les plats très gras soulagent souvent. Plus tard, l’utérus qui grandit peut provoquer des brûlures d’estomac : un dîner plus léger, ne pas s’allonger juste après avoir mangé et surélever un peu la tête du lit aident fréquemment.
Si les nausées empêchent de manger ou de boire, parlez-en sans tarder à votre médecin.
Compléments, poids et ramadan : en parler avec son médecin
L’acide folique et d’autres compléments ont un rôle utile pendant la grossesse, parfois même avant. Ils sont discutés et prescrits par le médecin, qui tient compte de votre bilan et de votre situation. Mieux vaut ne pas commencer ni arrêter un complément de sa propre initiative.
La prise de poids est suivie à chaque consultation par la sage-femme ou le médecin. Chaque grossesse est différente, et il n’existe pas de chiffre idéal valable pour toutes. Inutile de se peser chaque jour ou de se comparer.
Si le ramadan tombe pendant votre grossesse, parlez-en à votre obstétricien bien avant le début du mois. Selon le trimestre et votre état de santé, il vous aidera à prendre une décision éclairée, en accord avec vos convictions.
Les conseils de la famille, accueillis avec bienveillance
Les mères, les tantes et les belles-mères transmettent un savoir précieux, des recettes réconfortantes et beaucoup d’affection. Il est tout à fait possible d’honorer ces traditions tout en suivant les recommandations médicales. En cas de doute sur un aliment, une tisane ou une habitude, le plus simple est de poser la question en consultation. À la Clinique Sakina, le suivi de grossesse et les séances de préparation à la naissance sont aussi des moments pour aborder ces questions en toute confiance.
À retenir
Cet article donne des informations générales et ne remplace pas une consultation. Chaque grossesse est unique : pour toute question sur votre alimentation, parlez-en à votre médecin ou à votre sage-femme.
Information générale : elle ne remplace pas l’avis de votre médecin.
