عرض توضيحيعرض توضيحي: بيتزيريا دار الزيتون محل خيالي أنشأته Algeria Agency لعرض مساعد صوتي. الأسعار والأوقات والطلبات ليست حقيقية.مثله لنشاطك
باب الفرن بالحديد، الشعار محفور عليه، والجمر يبان من الشقوق.

بيتزا على حطب الزيتون — البليدة

بيتزيريا دار الزيتون

بيتزا على حطب الزيتون في البليدة، تتحضّر عند الطلب. عيّط لدار الزيتون: ناخذو الطلب بالدارجة، بالعربية، بالفرنسية ولا بالإنجليزية.

  • البليدة
  • حطب الزيتون
  • 400 درجة
  • عجينة مرتاحة 24 ساعة
الطياب1:30

حطب الزيتون

اطلب كيما تهدر.

تكلّم معانا بالدارجة، بالعربية، بالفرنسية ولا بالإنجليزية. الطلب يتكتب في الشاشة وأنت تهدر.

التوصيل مجاني من 2 000 دج

دار الزيتون تجاوب

الزبون
  • 1 × مرقاز عملاقة1 750 دج
  • 1 × كوكا كولا 33 سل120 دج

المجموع1 870 دج

مثال مسجّل للعرض. اضغط باش تعيّط بالصح.

عرض توضيحي — ما يتبعث حتى طلب.

  • عجين يرتاح 24 ساعة
  • فرن بحطب الزيتون
  • طياب 90 ثانية
  • لحم حلال
  • والو ما يتطيّب من قبل
  • توصيل البليدة

بيتزا، طبقة بطبقة

واش راه داخل

القائمة قصيرة على جال ما تفوتش اليد. دقيق، ماء، ملح، خميرة للعجين. طماطم مقشّرة، موزاريلا، زيت زيتون، حبق للقاعدة.

الموزاريلا توصل مرتين في الجمعة، والمرقاز من جزّار في البليدة نعرفوه. الباقي من سوق الصباح، ومعناها بلي بعض المرات تنقص غرسة — نقولوها بدل ما نبدّلو بلا ما نعلمو.

  • عجين يرتاح أربعا وعشرين ساعة، ماشي ديال البارح لليوم
  • طماطم مقشّرة كاملة، تتهرس باليد في الصباح
  • موزاريلا توصل مرتين في الجمعة
  • مرقاز من جزّار في البليدة
  • زيت زيتون من القبائل، يتزاد كي تخرج من الفرن
  1. الحجرةتطيّب من تحت بأكثر من 400 درجة. هي اللي تعطي القرمشة.

  2. عجينة 24 ساعةفرينة، ماء، ملح، خميرة. تتمدّ باليد، عمرها بالرولو.

  3. الطماطمطماطم مقشّرة كاملة، مهروسة باليد في نفس الصباح.

  4. الموزاريلاتوصل مرّتين في السيمانة، تتقطّع باليد.

  5. الفوقانيةمرقاز من جزّار في البليدة، فلفل، بصل.

  6. زعتر الشريعةوزيت الزيتون تاع القبائل، كي تخرج من الفرن.

الليلة، الأكثر طلبًا: المرقاز.نفس الطبقات، تسعين ثانية من بعد.

القائمة

القائمة

ستاش بيتزا، كالزوني، وما يلزم معهم. العجين واحد في الكل: يرتاح أربعا وعشرين ساعة قبل ما يدخل الفرن.

كل سعر مكتوب للعادية تاع ثلاثة وثلاثين سنتيمتر، قدّ واحد جيعان، وللعملاقة تاع أربعين: نفس البيتزا أكبر، ماشي قائمة ثانية.

اللي يخرجو أكثر من الفرن

  • الأكثر طلبًا

    مارغريتا

    طماطم، موزاريلا، حبق

    750 دج
  • الأكثر طلبًا

    مرقاز

    مرقاز، فلفل، بصل

    1 150 دج
  • الأكثر طلبًا

    أربع أجبان

    موزاريلا، غودا، جبن ماعز، جبن أزرق

    1 350 دج
  • الأكثر طلبًا

    دار الزيتون

    كريمة، مرقاز، بيضة، زيتون القبائل

    1 500 دج

ثلاث مراحل

الطريقة

ثلاث مراحل، ديما كيف كيف، وحتى وحدة ما تتقصّر ليلة عامرة.

  1. الراحةالراحة — العجين يتعجن البارح ويرتاح أربعا وعشرين ساعة في البارد. هذا اللي يخلّيه خفيف على المعدة، وهي المرحلة الوحيدة اللي ما تتعوّضش.
  2. التمديدالمدّ — باليد، عمرنا بالمدرّة. المدرّة تخرج الهواء من الحافة وتعطيك بيتزا مسطّحة.
  3. الطيابالطياب — تسعين ثانية على أربعمائة درجة، على الحجر. ندوّروها مرة وحدة. تخرج كي تكون واجدة.
الطريقة بالتفصيل

حطب الزيتون، 400 درجة

الفرن

مبني بالطوب، يسخن بحطب الزيتون، ويوصل قرابة أربعمائة درجة كي يشعل. البيتزا تقعد فيه تسعين ثانية. من هنا تجي النقاط السوداء على الحافة — ماشي محروق، هذا هو المطلوب.

الفرن هو اللي يفرض الوتيرة: ما نقدروش نطيّبو اثنا عشر مرة وحدة، وما نطيّبو والو من قبل. ليلة ماتش، الانتظار يوصل أربعين دقيقة، ونقولوها في التليفون بدل ما تكتشفها وحدك.

ما نديروش عجين بلا غلوتين وما نوصّلوش برّا البليدة. زوج حوايج نحبو نقولوهم قبل ما تطلب.

حكاية الفرن

التوصيل

أربع بلديات، ماشي وحدة زايدة

  • توصيل مجاني

    توصيل البليدة

    البليدة، أولاد يعيش، بني مراد، الصومعة. مجاني من 2 000 دج.

  • من 20 لـ 25 دقيقة

    أربعين نهار الجمعة في الليل. نقولوها قبل ما تطلب.

    قد ما تدّي بيتزا

  • الليل، كل يوم

    18h – 23h30 · الظهر من الخميس للأحد

    الفرن ما يرقدش

شوف عنوان

العرض التوضيحي

كلّمها، وشوف الطلب يتكتب

في التيليفون، دار الزيتون تاخذ الطلب بالصوت وتكتبو في الشاشة وأنت تهدر. ما نوصّلوش برّا البليدة وما ناخذوش شكوى على طلب فايت في التيليفون: لهذا يلزم إنسان. هذا عرض توضيحي — والو ما يدخل الفرن.

كيفاش تخدم

عرض توضيحي. حتى طلب مسجّل هنا ماشي حقيقي.

طلبات حقيقية، ماشي نجوم مشراة

واش يقولو علينا

كل رأي يبان مع الطلب اللي جا منو

  • طلبت على 19h10، والبيتزا كانت عندي على 19h32. الحافة مازالت مقرمشة، ما ذابتش في الصندوق.

    ياسين بلقاسم ·

  • طلبت بلا بصل على بنتي. الليفرور عاود قالها في الباب وكانت مكتوبة على الغطاء. ثلاث مرات على التوالي وما غلطوش.

    نادية حمداني ·

  • دار الزيتون بالبيضة وزيتون القبائل، هي اللي يتخانقو عليها في الدار. والعملاقة تشبّع أربعة.

    كريم ولد علي ·

  • عجين الأربعة وعشرين ساعة يتحسّ: خفيف، شوية حامض، وفقاقيع كبار في الحافة. الجمعة مرقاز، بلا نقاش.

    سفيان مزيان ·

كل الآراء

واش يسقسونا

أسئلة

توصّلو لعندي؟

نوصّلو للبليدة، أولاد يعيش، بني مراد والصومعة. برّا هذا، لا — البيتزا توصل باردة وما بقاتش هي هي. قول لنا البلدية تاعك في التيليفون ونقولولك دغيا واش راهي في المنطقة ولا لا.

شحال يدّي الطلب؟

من عشرين لخمسة وعشرين دقيقة في الأسبوع، وأربعين ليلة الجمعة ولا ليلة ماتش. الرقم اللي نقولوه في التليفون هو ديال الوقت هذاك، ماشي معدّل: الفرن يطيّب عدد محدود في المرة.

حلال؟

إيه، اللحم كامل حلال. المرقاز وجامبون الديك الرومي من جزّار في البليدة؛ ما كانش الحلوف في الدار، لا في بيتزا ولا في غيرها.

عندكم عجين بلا غلوتين؟

لا. جرّبنا والنتيجة ما تستاهلش تتقدّم. الفرن والطاولة عامرين بدقيق القمح، ولهذا ما نقدرو نوعدو والو لواحد عندو حساسية حقيقية.

نقدر نخلّص بالكارط؟

في الكونتوار إيه، كارط CIB والذهبية. في التوصيل بالصرف للموصّل — ما عندناش تيرمينال متنقّل.

نقدر نطلب لوقت من بعد؟

إيه، قول الساعة اللي تحب تجي تاخذها فيها. ما نطيّبو والو من قبل: البيتزا تدخل الفرن باش تكون واجدة في الساعة هاديك، ماشي قبل.

تديرو بيتزا لجماعة؟

حتى لعشرة، إيه، إذا علّمتنا ساعتين من قبل. أكثر من هذا نفضّلو نقولو لا: الفرن عندو وتيرتو وما نحبوش نخلّيو الباقي في القاعة يستنّاو.

الصوت اللي في التيليفون، راهو إنسان حقيقي؟

لا. صوت دار الزيتون مساعد صوتي بنتو Algeria Agency، وهاذ البيتزيريا ما راهيش موجودة تاني — هذا عرض توضيحي. اللي حقيقي هو بلي يفهم الدارجة وياخذ الطلب.

واجهة البيتزيريا في الليل، اللافتة المرسومة مضوية بنار الفرن.

شارع البرتقال، باب الدزاير — عنوان خيالي

وين تلقانا

رانا في البليدة، في الوسط. الطلب يتاخذ من الكونتوار؛ والتوصيل يغطّي البليدة والبلديات اللي جنبها.

خدمة الليل هي الخدمة الحقيقية: تما الفرن يبقى سخون طول السهرة. في الظهر نحلّو من الخميس للأحد برك.

  • الليل — كل يوم، من 18h إلى 23h30
  • الظهر — من الخميس للأحد، من 11h30 إلى 14h
  • التوصيل — البليدة، أولاد يعيش، بني مراد، الصومعة
  • التوصيل مجاني من 2 000 دج
الأوقات والخريطة

بيتزا على حطب الزيتون — البليدة

عرض توضيحي: بيتزيريا دار الزيتون محل خيالي أنشأته Algeria Agency لعرض مساعد صوتي. الأسعار والأوقات والطلبات ليست حقيقية. عرض توضيحي من إنجاز Algeria Agency. مثله لنشاطك

وين تلقانا

  • الليل — كل يوم، من 18h إلى 23h30
  • الظهر — من الخميس للأحد، من 11h30 إلى 14h
  • التوصيل — البليدة، أولاد يعيش، بني مراد، الصومعة
  • التوصيل مجاني من 2 000 دج

نقيس استعمال هذا الموقع عبر Google Analytics، لنعرف أيّ الصفحات تنفع القارئ فعلًا. ويمكنك إيقاف هذا القياس متى شئت من أسفل الصفحة.نقيس عدد زوّار الموقع. سياسة ملفات تعريف الارتباطالكوكيز