جارٍ التحميل
0%
نُشعل الأضواء.
فولتا — الرواق 7 — 23:58
منتصف الليل. المتجر نائم.
النيونات تسخن. واحداً تلو الآخر.
رفّ واحد يلتقط الضوء.
ذاك بالضبط. يلمع من الآن. DIABLO
ثلاثة. اثنان. طَقّ.
تخطَّ المقدّمة
قرمشةتسمعهامن بعيد
ثلاثة أنواع فلفل. صفر أدب.
- فلفلثلاثة أنواع
- بابريكامدخّنة
- ذرةمطحونة بالحجر
الفصل الثاني
البطاقة التقنية.
أربعة أرقام. قِسناها كلها.
ذرة مطحونة بالحجرمنقوعة بالجير، لا مسحوق مُعاد. - مقياس الصوت: القرمشة تبلغ ذروتها عند 62 ديسيبل.
القرمشةقِيست عند 62 ديسيبل. نعم، قِسناها. غبار الفلفل الثلاثيأنشو، تشيبوتلي، كايين. - 43 رقاقة عُدّت واحدة واحدة داخل الكيس.
صافي 165 غحوالي 43 رقاقة. قِيست هي أيضاً.
ذرة مطحونة بالحجر
منقوعة بالجير، لا مسحوق مُعاد.
القرمشة
قِيست عند 62 ديسيبل. نعم، قِسناها.
غبار الفلفل الثلاثي
أنشو، تشيبوتلي، كايين.
صافي 165 غ
حوالي 43 رقاقة. قِيست هي أيضاً.
الفصل الثالث — الانفجار
الانفجار يتبع نكهتك: DIABLO.
الفصل الرابع
اختر فولتك
اختر واحدة: الموقع كله يأخذ لونها. المؤشّر أيضاً.
DIABLO تأخذ الشاشة.
الفصل الخامس
رقاقة واحدة. مصمَّمة.
رسمناها قبل أن نقليها.
عمق التخديد 1.8 مم
مساحة أكبر. توابل أكثر.
كمية التوابل
من الحافة إلى المركز، بلا فراغ.
الكمية المقيسة: 92%
مستوى الحرارة
أربعة من خمسة. توقفنا هنا عن قصد.
الكسرة
نظيفة، في كل مرة.
الفصل السادس
خذ الطاقم كامل
أربع نكهات، كيس واحد في كل مرة أو الأربعة دفعة واحدة. اختر واحدة ويتغيّر لون الرفّ.
- DIABLO200 دج
المجموع200 دج
الرف يمتلئ بـDIABLO.
مختبر القرمشة
مقياس القرمشة
اقضم رقاقة أمام الميكروفون. الكيس يسجّل 62 ديسيبل. وأنت؟
––.– ديسيبل
الكيس · 62 ديسيبل
كل شيء يحدث على جهازك. لا يُسجَّل أي صوت ولا يُحفَظ ولا يُرسَل: نقرأ شدّة الصوت 4 ثوانٍ، ثم نطفئ الميكروفون.
لا ميكروفون؟ انقر على الرقاقة.
62 ديسيبل
الكيس
الترتيب حسب الولاية
أفضل نتيجة في كل ولاية. 538 قياس في المجموع.
| المرتبة | الولاية | الرقم القياسي | القياسات |
|---|---|---|---|
| 01 | 16 الجزائرولايتك | 67,8 ديسيبل | 56 |
| 02 | 19 سطيف | 67,5 ديسيبل | 29 |
| 03 | 41 سوق أهراس | 66,5 ديسيبل | 2 |
| 04 | 02 الشلف | 66,4 ديسيبل | 17 |
| 05 | 43 ميلة | 65,9 ديسيبل | 16 |
رقم تقديري. ميكروفون المتصفح غير معايَر: نحوّل مستوى الإشارة إلى ديسيبل، ثم نضيف 78 ديسيبل حتى يقع التصفيق قرب الميكروفون بين 55 و70. يصلح للمقارنة بين الأصدقاء، لا للمختبر.
المختبر كاملاًاختبار الفولت
اعثر على فولتك
خمسة أسئلة. نكهة واحدة. خصم 10 % في النهاية. لا فخّ، فقط فلفل.
- DIABLO
- VERDE
- FROST
- STORM
صُنع في الرويبة
من الحبّة إلى الكيس
ورشة واحدة، خطّ واحد، ثماني خطوات. لكلّ خطوة رقمها، لأننا نقيس كل شيء.
اسحب لتتبع الخطّ.مرّر: الخطّ يتقدّم.
الخطوة 00الورشة
خطّ واحد، 4 نكهات
المنطقة الصناعية بالرويبة، شرق العاصمة. صغيرة، نظيفة، وصاخبة حين يلزم.
الخطوة 01الحبّة
الرطوبة: 13 % كحدّ أقصى
ذرة كاملة تُفحَص عند وصولها. الشحنة الرطبة جداً تعود من حيث أتت.
الخطوة 02النقع بالجير
12 ساعة في ماء الجير
الحركة القديمة: تنقع الحبّة، تلين القشرة، وتصبح الذرة عجيناً ممكناً.
- الخطوة 03
الرحى
حجران، 180 دورة في الدقيقة
مطحونة بالحجر، لا يُعاد تشكيلها أبداً. أبطأ، وأغنى طعماً بكثير.
الخطوة 04العجين
يُرقّق إلى 1.2 مم ويُقطَّع مثلّثات
يمرّ العجين بين الأسطوانات، والسكين يصنع المثلّثات. دائماً نفسها.
- الخطوة 05
القلي
184 درجة، 58 ثانية
دقيقة إلا ثانيتين. هنا تثبت التموّجات بعمق 1.8 مم.
- الخطوة 06
التتبيل
حمولة التوابل: 92 %
الأسطوانة تدور، والمسحوق يتساقط كالثلج. من الحافّة إلى الوسط، لا على السطح فقط.
الخطوة 07المراقبة
62 ديسيبل، 1.8 مم، كل دفعة
نقضم رقاقة أمام مقياس الصوت، ونقيس التموّجات بالقدمة. تحت 60 ديسيبل، تنتظر الدفعة.
الخطوة 08الكيس
165 غ صافٍ، نحو 43 رقاقة
يوزَن، يُغلَق، يؤرَّخ. رقم الدفعة يتبع الكيس حتى طلبك.