قرمشةتسمعهامن بعيد

ذرة مطحونة بالحجر

منقوعة بالجير، لا مسحوق مُعاد.

القرمشة

قِيست عند 62 ديسيبل. نعم، قِسناها.

غبار الفلفل الثلاثي

أنشو، تشيبوتلي، كايين.

صافي 165 غ

حوالي 43 رقاقة. قِيست هي أيضاً.

عمق التخديد 1.8 مم

مساحة أكبر. توابل أكثر.

كمية التوابل

من الحافة إلى المركز، بلا فراغ.

مستوى الحرارة

أربعة من خمسة. توقفنا هنا عن قصد.

الكسرة

نظيفة، في كل مرة.